PARA DUEÑOS Y ADMINISTRADORES DE RESTAURANTES
Descubre cómo mejorar las finanzas de tu restaurante...
MEJORA TU RENTABILIDAD FINANCIERA
Gestionar un restaurante no es fácil.
Sabemos que el crecimiento trae nuevos desafíos:
más costos, menos claridad y muchas decisiones urgentes.
Por eso, muchos dueños de restaurantes viven apagando incendios porque administran como si aún fueran pequeños, sin estructura, sin información precisa y con decisiones que dependen más del cansancio que del análisis.
Por eso, hemos diseñado una propuesta para dueños de restaurantes que quieren ordenar sus finanzas y operar con más seguridad.
Con orden, con visión, y con números.(Normalmente $150.000 Hoy GRATIS)
Lo primero: Un plan de negocio financiero
Te acompañamos a construir o revisar tu plan financiero con foco en:
📍Cuánto deberías estar ganando.
📍Cuáles son tus costos reales por receta.
📍Qué tanto puedes crecer sin poner en riesgo tu liquidez.
📍Cuál es el punto exacto en el que tu restaurante deja de perder plata.
No es más trabajo, es trabajar con sentido. Las grandes empresas tienen esto claro. Y tú también puedes tenerlo.
Deja de llevar la administración de tu restaurante como una pequeña empresa y comienza a hacerlo como los grandes.
Una gran empresa es rentable, puede cubrir sus gastos operacionales y genera utilidades de manera sostenible. Toman decisiones basadas en datos, no en emociones ni expectativas.
luego...
Unir todas las piezas del negocio
La eficiencia nace del diseño correcto de procesos. Analizamos junto a ti:
📍Procesos internos: (cocina, compras, inventario).
📍Procesos externos: (atención, experiencia del cliente).
📍Cómo mejorar la experiencia del cliente sin aumentar tus costos
📍Relación entre ventas, costos y rentabilidad.
📍Cómo alinear tu equipo con tu visión y tus metas financieras
Todo debe encajar para que la operación funcione de forma sostenible y rentable.
Un restaurante rentable no es el que más vende. Es el que sabe cómo funciona cada parte del negocio. Te ayudamos a ver:
Dónde se pierde tiempo, dinero o energía en tu cocina.
Cómo mejorar la experiencia del cliente sin aumentar tus costos.
Cómo alinear tu equipo con tu visión y tus metas financieras
Un sistema bien diseñado aumenta la satisfacción de tu equipo y te deja tiempo para pensar, crecer y descansar.
Combinamos precios basados en costos (cost-plus pricing), precios basados en valor (value-based pricing) y precios dinámicos (promociones y descuentos).
con un analisis de métricas específicas por producto (ventas vs. presupuesto, márgenes, alertas de inventario, punto de equilibrio).
Asi obtienes automaticamente recomendaciones de ajustes de precios, promociones y gestion operativa
Te dejo algunos ejemplos de tableros de nuestros clientes.
SIN UN PLAN FINANCIERO REALISTA
SOLO ESTAS REACCIONANDO
¿Cuánto te cuesta No saber?.
Nuestra Propuesta de Valor
Transforma la rentabilidad de tu restaurante con una estrategia de precios personalizada, basada en datos, que optimiza ventas, márgenes e inventario, asegurando un crecimiento sostenible.
Nuestros clientes
Dueños y gerentes de restaurantes en la Región Metropolitana de Chile, especialmente en comunas como Providencia, Ñuñoa y Las Condes, con facturación anual aproximada entre $100M y $1.000M CLP.
Nuestros objetivos Medibles
Aumentar ingresos en un 5-10% mediante ajustes de precios y promociones.
Mantener márgenes brutos superiores al 50%.Reducir desperdicio de inventario y sobrestock.
Superar puntos de equilibrio semanales para garantizar sostenibilidad financiera.
¿Te suena familiar esto?
Ganas bien, pero nunca te alcanza.
Vendes más, pero estás más endeudado.
No sabes cuánto puedes retirar sin afectar el negocio.
Todo eso tiene solución.
Pero empieza con asumir que tu restaurante ya no puede ser manejado como cuando empezaste
Para vender más tu restaurante no necesita una estrategia,
necesita un dueño que entienda finanzas
Aquí los pilares de una gestión financiera que da resultados:
Capital de trabajo: Tu oxígeno financiero. Si no tienes lo suficiente para operar por 2 a 3 meses sin ingresos, estarás siempre al borde y necesitas un plan financiero.
Tu contador se encarga de los impuestos. Nosotros nos encargamos de ayudarte a tomar el control total del negocioSeparar lo personal de lo empresarial: Tu restaurante no puede financiar tu estilo de vida. retira los dividendos de tu restaurante de forma planificada usando indicadores financieros, Este es el secreto de las grandes empresas para tomar decisiones identifican 2 a 3 indicadores claves para su realidad, sin mirar la competencia y generan un plan financiero para lograr ese objetivo.
Ponte un sueldo: Si no te pagas un salario fijo, no sabrás si tu negocio realmente funciona. Una empresa sana paga sueldos y planifica utilidades, no vive de ellas ¿Eres el empleo mas caro de la nomina?, ¿estas en la nomina de remuneraciones mensual?.
Conoce tu punto de equilibrio: No se trata de cuánto vendes, sino de cuánto necesitas vender para no perder.
Las grandes empresas proyectan constantemente sus ingresos y sus costos de forma semanal, dividiendo el año en 52 semanas y en función a sus calculos estiman su punto de equilibrio esperado.
En cambio las pequeñas empresas usan solo la información historica para su punto de equilibrio, generando sobreespectativas futuras.
Mejor uso del dinero que ya tienes: ¿Cuánto pierdes por no cobrar a tiempo? ¿Por no reinvertir correctamente? Optimizar tu flujo puede subir tu rentabilidad sin vender más.
Este no es solo un cambio técnico. Es un cambio de mentalidad. Vas a pasar de reaccionar a anticiparte. De improvisar a construir.
Queremos ayudarte a ordenar desde hoy, sin costo y sin complicaciones. Accede a
📍Plantillas para controlar tus costos sin ser contador.
📍Guías para organizar tus gastos por categoría
📍Masterclass de Estructura operativa eficiente.
📍Flujo de caja y punto de equilibrio.
📍Las 7 Estrategias Claves en la Administración de Restaurantes
📍Guia FINANCIERA para NO FINANCIEROS, dueños y administradores de RESTAURANTES.
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¿Y si revisas tus desperdicios? ¿Tus devoluciones? ¿Sabes cuánto te cuesta cada error? Trabajar "al ojo" ya no es suficiente si quieres crecer.
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Tu restaurante puede operar como una gran empresa.
Y tú puedes liderarlo con confianza, orden y resultados reales.
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